Markmiðið er að reka heilsteypt gagnagrunnskerfi um innihald og tæknilegar upplýsingar um manneldisafurðir og fóður.

Verkefnin fjalla um vörslu og miðlun upplýsinga um efnainnihald og örverur í afurðum og fóðri auk upplýsinga um eðliseiginleika, vinnslu og nýtingu.

Verkefni:

Undirbúningur upplýsingaveitu.

Gagnagrunnur um öryggi matvæla.

StarLims rannsóknastofugagnagrunnur.

Öndvegisnetið EuroFIR um matvælagagnagrunna.

Íslenski gagnagrunnurinn um efnainnihald matvæla (ÍSGEM).

Afrakstur:

Unnið hefur verið markvisst á undanförnum árum að auka aðgengi að áhugaverðum gögnum er varða heilnæmi og efnainnihald matvæla.

ÍSGEM gagnagrunnurinn er aðgengilegur á heimasíðu matís en í honum er hægt að leita í upplýsingum um efnainnihald 900 fæðutegunda (www.matis.is/isgem).

Fagstjóri:

Aðrir starfsmenn: