Mælingar

Innra eftirlit er órjúfanlegur þáttur í starfssemi hvers matvælafyrirtækis. Ekki er nóg að treysta á eftirlitsaðila, t.d. Matvælastofnun, þegar kemur að innra eftirliti.

Vantar þig ráðgjöf eða mælingu?

Skynmat

Skynmat er kerfisbundið mat á lykt, bragði, útliti og áferð matvæla. Í skynmati eru skynfæri mannsins, þ.e. sjón-, lyktar-, bragð-, heyrnar- og snertiskyn notuð til að meta gæði matvæla.

Hvað finnst fólki um vöruna þína?

Tilvísunar­rannsókna­stofa

Tilvísunarrannsóknarstofur Matís eru einar þær fullkomnastu á landinu og geta mætt margvíslegum þörfum viðskiptamanna með breiðu umfangi faggildra mæliaðferða á mörgum mismunandi sviðum.


Verkefni tengd mælingum og þjónustu

Handbók – þurrkun sjávarafurða Hófst: 1.7.2013  |  Áætluð lok: 15.6.2014 Mæliþjónusta og innviðir

Markmið verkefnisins er að taka saman á skipulegan máta hagnýtar upplýsingar um þurrkun og vinnslu þurrkaðra sjávarafurða og birta í handbók á vef Matís.

 

Fleiri verkefni