• Whitefish

Whitefish

Markmið verkefnisins er að þróa aðferðafræði og hugbúnað til mats á umhverfisáhrifum í virðiskeðjum sjávarafurða.

Markmið verkefnisins er að þróaaðferðafræði og hugbúnað til mats á umhverfisáhrifum í virðiskeðjum sjávarafurða. Hugbúnaðurinn mun gera notendum kleift á einfaldan hátt að nýta gögn úr rekjanleikakerfum til að reikna út sótspor afmarkaðra lota í framleiðsluferlinu, þannig að framleiðendum verði t.d. unnt að láta slíkar upplýsingar fylgja hverju bretti eða kassa. Einnig verður leitast við að láta hugbúnaðinn meta félagslega- og efnahagslega sjálfbærni vörunnar. Verkefnið er styrkt af Sjöundu Rammaáætlun og er því sérstaklega ætlað að gagnast smáum og meðalstórum fyrirtækjum í virðiskeðju þorsk- og ýsuafurða með því að láta þeim í té aðgang að hugbúnaði sem nýta má til að sýna fram vistvæna og ábyrga framleiðslu á þorsk og ýsuafurðum úr N-Atlantshafi.

Heimasíða verkefnisins:

www.whitefishproject.org


Starfsmaður

Styrkt af

  • FP7 rammaáætlun ESB

Verkefnastjórnun

  • Nofima

Samstarfsaðilar

  • Landssamband íslenskra útvegsmanna
  • Samtök fiskvinnslustöðva
  • Sæmark
  • Nofima
  • Hermes-AS
  • Norges Råfisklag
  • Grimsby Fish Merchants Association
  • Atlantic Fresh
  • SIK
  • Feldt‘s Fisk og KRAV
  • Wageningen University

Til baka í öll verkefni