Ráðstefnur

Okkar rannsóknir, allra hagur

Haustráðstefna Matís 2007

þorskeldi framtíð fyrir sér á Íslandi-ráðstefna Matís 15. nóvember Matur og framtíð, haustráðstefna Matís, fer fram á Grand Hótel þann 15. nóvember 2007. Á ráðstefnunni, sem er frá 12:30 til 16:30, verður leitast við að svara spurningum á borð við hvers vegna grænmeti sé hollt, hvort þorskeldi eigi framtíð fyrir sér á Íslandi, hvers vegna fólk vill ekki stressaðan eldisfisk og hvort fólk viti yfirhöfuð hvaðan maturinn þeirra kemur. Lesa meira

Sjálfbærni í sjávarútvegi

Alþjóðlegur vinnufundur um sjálfbærni í sjávarútvegi fór fram í Verinu-Vísindagörðum á Sauðárkróki í júní 2007. Vinnufundurinn er hluti af vestnorrænu verkefni, sem Matís stýrir, og nefnist “Sustainable Food Information”. Verkefnið hefur það að markmiði að auðvelda fyrirtækjum í matvælaiðnaði, svo sem sjávarútvegsfyrirtækjum, að sýna fram á sjálfbærni. Lesa meira