Fréttabréf

2006
1. tbl., 7. árg. - Starfsemi Matra á árinu 2005                                                                               
2. tbl., 7. árg. - Mælingar á virkni andoxunarefna. Ólafur Reykdal
3. tbl., 7. árg. - EuroFIR verkefnið, Ólafur Reykdal
4. tbl., 7. árg. - Gæði gagna í ÍSGEM gagnagrunninum, Ólafur Reykdal

2005
1. tbl., 6. árg. - Starfsemi Matra á árinu 2004

2004
1. tbl., 5. árg. - Starfsemi Matra á árinu 2003

2003
1. tbl., 4. árg. - Kjötverkefni Matra.  Magnús Guðmundsson og Óli Þór Hilmarsson
2. tbl., 4. árg. - Starfsemi Matra á árinu 2002

2002
1. tbl., 3. árg . - Starfsemi Matra á árinu 2001
2. tbl., 3. árg. - Marinering á kjöt- og fiskafurðum.  Helga Gunnlaugsdóttir
3. tbl., 3. árg. - Örhúðun í matvælaiðnaði.  Guðmundur Örn Arnarson
4. tbl., 3. árg . - Smásæ greining (myndgreining) og matvælaiðnaður.  Guðmundur Örn Arnarson

2001
1. tbl., 2. árg. - Starfsemi Matra á árinu 2000
2. tbl., 2. árg. - Bætt nýting í rækjuiðnaði.  Guðrún Anna Finnbogadóttir
3. tbl., 2. árg. - Nýjar flokkunarreglur fyrir grænmeti.  Ólafur Reykdal
4. tbl., 2. árg. - Geymsla grænmetis.  Valur Norðri Gunnlaugsson

2000
1. tbl., 1. árg. - Kynning á verkefnum Matra
2. tbl., 1. árg. - Áferðareiginleikar matvæla.  Ásbjörn Jónsson