Útgáfa á Matís felst aðallega í áfangaskýrslum og lokaskýrslum rannsóknaverkefna. Þær skýrslur sem tilheyra opinberum rannsóknaverkefnum eru birtar rafrænar á vefnum en úr verkefnum sem unnin eru í samstarfi við fyrirtæki er aðeins birt ágrip.

Skrá er yfir ritrýndar greinar sem starfsmenn Matís fá birtar í viðurkenndum vísindaritum á ári hverju og einnig listar yfir almennar greinar og erindi sem flutt eru á ráðstefnum.

Sérfræðingar Matís kynna rannsóknir sínar á veggspjöldum á fundum og ráðstefnum, þessi veggspjöld er hægt að skoða á rafrænu formi.