Okkar rannsóknir, allra hagur
1981-90

Tæknitíðindi Rf, sem komu út á árunum 1972 til 1986, alls 165 tölublöð, voru í tímaritaformi og þar birtust niðurstöður ýmissa rannsókna og mælinga sem margar eru enn í fullu gildi. Eftir því sem starfsemi og þátttaka í rannsóknarverkefnum jókst voru Tæknitíðindin ekki lengur heppilegur vettvangur til að birta slíkar niðurstöður. Árið 1981 hófst útgáfa á Ritum Rf sem komu út samhliða Tæknitíðindum. Rit Rf voru gefin út til ársins 1996 og urðu alls 48.


1990:

Rit Rf

26 - Áhrif frystingar og frystigeymslu á geymsluþol þorsks eftir þíðingu

25 - Hætt við útgáfu

24 - Tilraun með léttsöltun síldar

23 - Efnasamsetning tindaskötuskráps

22 - Geymsluþol á flöttum þorski í ís


1989:

Rit Rf

21 - Mælingar á meltanleika fiskmjöls

20 - Athugun á tíðni Camylobacter og Salmonella sýkla í sjávarafurðum

19 - Úttekt á slægingarvél frá Krónborg í Danmörku


1988:

Rit Rf

18 - Samanburður á gæðabreytingum í fiskflökum geymdum í "keeper"-boxum og í kæli.

17 - Loðnuþurrkun

16 - Fitumælingar á síld 1987 og janúar 1988 - ásamt yfirliti fitumælinga frá 1979

15 - Fitu- og þurrefnismælingar á loðnu á haustvertíð 1987 og vetravertíð 1988

14 - Þolni Escherichia coli og Staphylococcus aureus í söltuðu fiskhakki

13 - Geymsluþol á léttsöltuðum þorskflökum


1987:

Rit Rf

12 - Sjálfvirk ferskleikamæling á fiski með RT gæðaflokkara

11 - Hagkvæmni lifrarniðursuðu


1986:

Tæknitíðindi

165 - Histamín í fiskmjöli.

164 - Áhrif biðtíma í móttöku og blæðingatíma á gæði fisks.

163 - Áhrif vatns og hitastigs á verkun skreiðar.

162 - Gerlarannsóknir á loðnuhrognum.

Rit Rf

10 - Orkunotkun í fiskimjölsiðnaði

9 - Snefilmálmar í íslenskum fiski og fiskafurðum


1985:

Tæknitíðindi

161 - Rannsóknir á sykursöltun þorskhrogna. Saltupptaka og þyngdarbreytingar.

160  -  Fitu- og þurrefnismælingar á loðnu á haustvertíð 1984 og vetrarvertíð 1985.

159  -  Rannsóknir á sykursöltuðum þorskhrognum.

158  -  Gæðaeinkenni humars og geymsluþol.

 


1984:

Tæknitíðindi

157  -  Um frystingu sjávarafurða.

156  -  Örveru- og efnabreytingar við verkun hákarls.

155  -  Nýjar aðferðir við vinnslu á grásleppuhrognakavíar

154  -  Fitu- og þurrefnismælingar á loðnu haustið 1983 og vorið 1984.

153  -  Ný aðferð við geymslu og vinnslu lifrar úr þorski og ufsa.

152  -  Meltuvinnsla.

 

Rit Rf

 8 - Gerlarannsóknir á rækju - Breytingar á gerlafjölda frá ísun til frystingar og yfirlit yfir niðurstöður gerlarannsókna á rækju 1971 og 1979-1983.

 7 - D3- vítamín og efnagreining þess í lýsi


1983:

Tæknitíðindi

151  -  Nokkrar upplýsingar um söfnun og nýtingu þorskinnyfla.

150  -  Geymsluþol niðurlagðrar tómatsíldar.

149  -  Rannsóknir á söltuðum grásleppuhrognum.

148  -  Ísnotkun og kæliþörf í fisklestum.

147  -  Myndun histamíns í síld.

146  -  Notkun fiskkera um borð í veiðiskipum.

145  -  Los í fullstöðnum saltfiski. Áhrif kalsíumklóríðs til úrbóta - pækilsöltun.

144  -  Geymsluþol sykursaltaðrar síldar í tré- og plasttunnum.

143  -  Rannsóknir á söltuðum síldarflökum.

 

Rit Rf

 6 - Frysting matvæla með jarðhita og útblástursvarma skipavéla og iðnaðartækja

 


1982:

Tæknitíðindi

142  -  Ákvörðun á óbundnum fitusýrum í útfluttu mjöli. 

141  -  Áhrif mismunandi blóðgunar og slægingar á gæði ferskfisks, frystra flaka og saltfisks.

140  -  Áhrif á geymslutíma þorsks, ísaðs í kassa, á gæðaflokkun og þyngdarnýtingu saltfisks.

139  -  Áhrif mismunandi þvottar á flöttum þorski á gæðaflokkun og þyngdarnýtingu fullstaðins saltfisks.

138  -  Tæknilegar upplýsingar um meltuvinnslu.

137  -  Meltuverkun um borð í skuttogara.

136  -  Þurrkun bolfisks - úti og inni.

135  -  Áhrif saltpéturs á vöxt slímgerla.

134  -  Fitu- og þurrefnismælingar á loðnu haust 1981 og vor 1982.

133  -  Einfaldar aðferðir til örverutalninga á sléttu yfirborði.

132  -  Ráðstefna um ýmis sérhæfð mál er varða fiskimjölsiðnað.

131  - Gerlarannsókn á íslenskri rækju 

 

Rit Rf

 5 - Örverugróður í skreið

 4 - Geymsla á ferskum fiski - kæling með sjó eða vatni

 3 - Geymsla á ferskum fiski - pökkun fiskflaka í koldíoxíð

  


1981:

Tæknitíðindi

 

130  -  Áhrif mismunandi blóðgunar og slægingar á gæði þorsks.

129  -  Geymsla á ferskum fiski: Pökkun á ýsuflökum CO2 og O2.

128  -  Fitu- og þurrefnismælingar á loðnu haust 1980 og vor 1981.

127  -  Skelfisktekjusvæði. Heilnæmisúttekt á svæði 128c í Faxaflóa.

126  -  Meltur úr fiskúrgangi.

 

Rit Rf

  2 - Rannsóknir á spinnpækli

  1 - Histamín í fiskafurðum 

   

 

 

Senda grein


Tungumál



Leturstærðir

Þetta vefsvæði byggir á Eplica