Verkefni
Rannsóknarverkefni innan fyrirtækisins eru fjármögnuð af Matís ohf., ásamt styrkjum úr innlendum og erlendum rannsóknarsjóðum. Fjölmörg verkefni eru unnin fyrir og fjármögnuð að hluta til eða alfarið af innlendum fyrirtækjum og stofnunum.
Verkefni eru flokkuð á viðkomandi svið fyrirtækisins. Ekki er hægt að birta upplýsingar um öll verkefni sem unnin eru á Matís ohf. þar sem mörg verkefni eru unnin sem ráðgjafaverkefni fyrir fyrirtæki og stofnanir og eru því trúnaðarmál.
| Heiti verkefnis | Verkefnastjóri | Svið |
|---|---|---|
| Badminton | Sveinn Margeirsson | Vinnsla og virðisaukning |
| Kýr - Erfðagreiningar | Sigríður Hjörleifsdóttir | Erfðagreiningar |
| Erfðagreining á norskum laxi | Sigríður Hjörleifsdóttir | Erfðagreiningar |
| Líffræðilegur fjölbreytileiki í hverum: Þeistareykir og Gjástykki | Sólveig Pétursdóttir | Líftækni |
| Náttúruleg ensím og andoxunarefni úr aukaafurðum | Hörður G. Kristinsson | Lífefni |
| Notkun prótein isolats við vinnslu og verkun á fiskafurðum | Hörður G. Kristinsson | Lífefni |
| Nýr vinnsluferill fyrir framleiðslu á lútfiski | Hörður G. Kristinsson | Lífefni |
| Lífvirk bragðefni unnin úr íslensku sjávarfangi | Hörður G. Kristinsson | Lífefni |
| Brjósksykrur og lífvirk efni úr sæbjúgum | Ólafur H. Friðjónsson | Líftækni |
| Erfðir stærðar vaxtar og kynþroska í þorski á Íslandsmiðum | Guðmundur Óli Hreggviðsson | Líftækni |
| Þörungar - einangrun og ræktun | Sólveig Pétursdóttir | Líftækni |
| Þörungar - frumuveggur - rof | Sólveig Pétursdóttir | Líftækni |
| Úttekt á sláturferli sauðfjárafurða |
Óli Þór Hilmarsson |
Sjálfbærni og markaðir |
| Áhrif steinefnainnihalds í smáseiðafóðri | Jón Árnarson | Fiskeldi |
| Vöruþróun með Listaháskóla Íslands / Stefnumót bænda | Þóra Valsdóttir | Sjálfbærni og markaðir |
| Framleiðsla hjóldýra fyrir þorskeldi | Rannveig Björnsdóttir | Fiskeldi |
| Salcod - Áhrif mismunandi seltu á vaxtarhraða, fóðurnýtingu og líffræði þorsks | Jón Árnason | Fiskeldi |
| Plöntumjöl í stað fiskimjöls í fóðri fyrir bleikju | Jón Árnason | Fiskeldi |
| Norðurkví | Jón Árnason | Fiskeldi |
| Arðsemisaukning í íslensku sandhverfueldi | Jón Árnason | Fiskeldi |
| Veiði, vinnsla og útflutningur á lifandi kúfskel | Guðmundur Heiðar Gunnarsson | Sjálfbærni og markaðir |
| Samþætting kælirannsókna | María Guðjónsdóttir | Vinnsla |
| Makríll veiddur af uppsjávarskipum | Ragnheiður Sveinþórsdóttir | Vinnsla |
| Marningskerfi | Róbert Hafsteinsson | Vinnsla |
| Vöruþróun á kryddlegnum og maukuðum sölvum | Þóra Valsdóttir | Sjálfbærni og markaðir |
| Þróun á vinnsluferli fyrir ensímmeðhöndlun á lifur fyrir niðursuðu | Ásbjörn Jónsson | Vinnsla |
| Hermun kæliferla. Varmafræðileg hermun vinnslu- og flutningaferla | Sigurjón Arason | Vinnsla |
| Aukið verðmæti uppsjávarfisks - bætt kælitækni | Björn Margeirsson | Vinnsla |
| Bættir vinnsluferlar loðnuhrogna | Margeir Gissurarson | Vinnsla |
| Nýting ostamysu í heilsutengd matvæli | Arnljótur Bjarki Bergsson | Vinnsla |
| SILLQUID | Ásbjörn Jónsson | Vinnsla |
| Forsuða lifur | Ásbjörn Jónsson | Vinnsla |
| Þróun aðferða við myndgreiningu | Rannveig Björnsdóttir | Vinnsla |
| Vinnsla og markaðssetning á reyktri ýsu og harðfiski | Ragnheiður Sveinþórsdóttir | Vinnsla |
| Þungmálmar í landbúnaðarafurðum 2008 | Helga Gunnlaugsdóttir |
Efnarannsóknir |
| Sólarhringsgreining óæskilegra örvera í sjávarafurðum | Eyjólfur Reynisson | Örverurannsóknir |
| Mengunarvöktun - Amsum 2008 | Helga Gunnlaugsdóttir | Efnarannsóknir |
| Skógvatn | Franklin Georgsson |
Örverurannsóknir |
| Kvikasilfur og önnur óæskileg snefilefni í silungi í Þingvallavatni | Helga Gunnlaugsdóttir | Efnarannsóknir |
| Verðmæti og öryggi íslensks fiskimjöls | Sasan Rabieh | Efnarannsóknir |
| Jarðfræðileg hegðun króms í vatni | Sasan Rabieh | Efnarannsóknir |
| Þáttur íslenskra búvara í selenhag kvenna | Helga Gunnlaugsdóttir | Efnarannsóknir |
| MmmmmFiskur | Emilía Martinsdóttir | Neytendur og skynmat |
| Ólífræn efni - öryggi | Helga Gunnlaugsdóttir | Efnarannsóknir |
| Samræming á lífverum í jaðarumhverfi | Viggó Marteinsson | Örverurannsóknir |
| Næringargildi sjávarafurða | Ólafur Reykdal | Áhættumat, ráðgjöf og gagnagrunnar |
| Sjúkdómsvaldandi bakteríur úr dýrum - Campylobacter og E.coli samstarfshópur (CE-NET) | Viggó Marteinsson | Örverurannsóknir |
| Sameindafræðileg rannsókn á fjölbreytileika bakteríusamfélags í vinnsluumhverfi | Viggó Marteinsson | Örverurannsóknir |
| Qalibra | Helga Gunnlaugsdóttir | Efnarannsóknir |
| Aukin verðmæti úr íslensku byggi | Ólafur Reykdal | Áhættumat, ráðgjöf og gagnagrunnar |
| EuroFIR | Ólafur Reykdal | Áhættumat, ráðgjöf og gagnagrunnar |
| MYCONET | Ólafur Reykdal | Áhættumat, ráðgjöf og gagnagrunnar |
| VTEC SafeFoodERA | Viggó Marteinsson | Örverurannsóknir |
| PUFFIN SafeFoodERA | Viggó Marteinsson | Örverurannsóknir |
| ÍSGEM | Ólafur Reykdal | Áhættumat, ráðgjöf og gagnagrunnar |
| Grandskoðum þann gula - rannsókn á þáttum sem hafa áhrif á vermæti þorskafla | Ásta Margrét Ásmundsdóttir | Efnarannsóknir |
| Marine Genomics | Viggó Marteinsson | Örverurannsóknir |
Nánari upplýsingar veitir Jón H. Arnarson, jon.h.arnarson()matis.is.