Einblöðungar og bæklingar | Other publications
Bæklingar og einblöðungar / Other publications:
Listi yfir bæklinga og einblöðunga - listinn er ekki tæmandi / Other publications - Not all of our publications are listed here:
- Accelerating innovations of small scale regional food products
- Aukið verðmæti uppsjávarfisks
- Bakterían burt með háþrýstimeðhöndlun
- Bioactive compunds from Icelandic marine sources
- Bioactivity of phlorotannins in brown seaweed
- Blóðþrýstingslækkandi eiginleikar próteina úr skyri og mysu
- Bæklingur um Matís / Leaflet on Matís (íslenska / english)
- Can fish peptides control blood pressure?
- Comparison between ice media
- DNA Profiling of the Icelandic Horse
- DNA rannsóknir á sjávarspendýrum (2011)
- Dreifing matvæla - Öryggi er allra hagur
- Effects of chilling technologies on developing microbial populations during storage of whole, gutted haddock
- Ensímmeðhöndlun og pæklun á þorsklifur fyrir niðursuðu
- Enzyme treatment and brining of cod liver prior to canning
- Er annað bragð af kjöti hvannalamba en kjöti lamba á venjulegum úthaga?
- Er hundurinn þinn greindur? (2011)
- Er hægt að lækka blóðþrýsting með fiskpeptíðum?
- Erfðagreiningar á bleikju
- Erfðagreiningar dýra - Hestagreiningar
- Farsæl tenging vísinda og atvinnulífs
- Fiskmarkaður fyrir almenning
- Fiskskurður
- Food safety and added value of Icelandic Fishmeal
- Future Opportunities for Bioeconomy in the West Nordic Countries
- Geitakjöt - Sérstök afurð
- Geitamjólk
- Genetic diversity of arctic char
- Gæðastokkur - Quality Meter (íslenska / english)
- Harðfiskur er enn heilsusamlegri en talið var
- Hermun kæliferla
- Hnitmiðuð matvælaframleiðsla - alla leið
- Hvað eru margar hitaeiningar í bjór
- Hvernig bý ég til góðan saltfisk?
- Hvernig stendur þitt fyrirtæki varðandi örverufræðileg viðmið?
- Hætta á ferð - fiskneysla ungs fólks minnkar (íslenska / english)
- Inhibition of haemoglobin-mediated lipid oxidation in washed cod muscle bioactive compounds from marine source
- ÍSGEM: efnainnihald 1250 fæðutegunda
- Íslenska Kjötbókin
- Íslenski geitastofninn - verðmæt auðlind
- Íslenskur hugbúnaður sem stuðlar að bættri afkomu fiskveiða og fiskvinnslu
- Íslenskur hugbúnaður sem stuðlar að bættri afkomu fiskveiða og fiskvinnslu / FisHmark (english only)
- Krakkar kokka, Hagnýt skemmtimennt um matarhefðir, nærumhverfisneyslu og sjálfbærni, fyrir grunnskóla og leikskóla. Verkefnis- og verklagslýsing.
- Kartöflur - bætt framsetning
- Kryddlegin lömb á fæti (íslenska / english)
- Kælibót - bestun kælingar í matvælaframleiðslu
- LCA of Icelandic cod loins
- Leiðbeiningar um slægingu á grásleppu til útflutnings
- Lipid tolerance of Atlantic cod
- Lítil mengun þungmálma á Íslandsmiðum (íslenska / english)
- Making smoked salmon more safe
- Makríll - veiðar og vinnsla
- Matarsmiðja Matís á Flúðum (2013)
- Matarsmiðja Matís á Höfn í Hornafirði (2013)
- Matur og sjálfbær ferðaþjónusta
- Mikilvægi góðrar meðhöndlunar á fiski (einblöðungur)
- Mikilvægi góðrar meðhöndlunar á fiski (bæklingur)
- Námskeið um fagleg vinnubrögð við framleiðslu matvæla
- Náttúruleg andoxunarvirkni íslenskra sjávarþörunga
- Novel antioxidants from Icelandic seaweeds
- Occurrence of persistent organic pollutants in Atlantic cod in Icelandic waters
- Optimised chilling technologies for cod from catch to consumers
- Quality Meter
- Reyking sjávarafurða
- Rafrænar upplýsingar um matvörur (íslenska / english)
- Rannsóknir á Matís staðfesta öryggi íslenskt sjávarfangs (íslenska / english)
- Rétt aflameðferð / On board handling (íslenska / english)
- Samanburður kælimiðla
- Selen og kvikasilfur í landbúnaðarafurðum
- Sérstaða og hollusta geitaafurða
- Skynmat og neytendur
- Spicy grazing fields and the flavour of lamb
- Sveppaeiturefni í kornvörum
- The Icelandic Food Composition Database (ISGEM)
- The importance of good onboard handling of fish (english)
- The importance of good onboard handling of fish (danish)
- The importance of good onboard handling of fish (faroese)
- The importance of good onboard handling of fish (greenlandish)
- The importance of good onboard handling of fish (norwegian)
- Thermal modelling of processing and transportation
- Tækifæri í þróun og hönnun matvara í tengslum við ferðamennsku
- Umbætur í virðiskeðju matvæla: samstarf kjötvinnslu og smásölu
- Valuable facts about Icelandic seafood
- Value chain of containerised fish from Iceland
- Vaxtarhraði eldisþorsks aukinn með ljósum (íslenska / english)
- Vágestir í matvælum (2012)
- Vinnsluspá þorskafla (íslenska / english)
- Virðiskeðja gámafisks
- Vöktun mengunar
- Why do marine fish products spoil so fast?
- Þjónustu- og öryggismælingar hjá Matís (efnarannsóknir)
- Þjónustu- og öryggismælingar hjá Matís (örverurannsóknir)