• IMG_9469

Kynningar frá fræðslufundi um matvælasvindl aðgengilegar

27.9.2019

Fræðslufundur um matvælasvindl sem Matís og Matvælastofnun stóðu fyrir síðastliðinn þriðjudag heppnaðist vel og vakti mikla athygli. Nú má nálgast glærukynningarnar frá fundinum.

Upplýsingar um fundinn og dagskrá má finna hér í frétt Matís. Glærukynningarnar má einnig nálgast hér að neðan:

Brief about Eu Food fraud network and introduction of the Nordic Food fraud project 2018-2020
Herdís Maríanne Guðjónsdóttir, MAST

Implementing a Country- or Regional-Level Food Fraud Vulnerability Assessment (FFVA) and Food Fraud Prevention Strategy (FFPS).
Roy Fenoff, Phd Assistant professor of criminal Justice at the Citadel and research collaborator with the Michigan State University´s Food Fraud Initiative.

Species substitution in the seafood industry
Jónas R. Viðarsson, Matís

The fight against food fraud in Europe – EU coordinated actions
Rúnar I. Tryggvason, MAST

Food fraud and its challenges in food supplements: Do we need more awareness in an increasing e-commerce world!
Zulema Sullca Porta, MAST

Upptökur og viðtöl:

Upptaka af fræðslufundi um matvælasvindl - fyrri hluti

Upptaka af fræðslufundi um matvælasvindl - seinni hluti

Viðtal við Jónas R. Viðarsson fagstjóra hjá MATÍS og Herdísi M. Guðjónsdóttur, sérfræðing hjá Matvælastofnun - Mannlegi þátturinn á Rás 2

Viðtal við Jónas R. Viðarsson fagstjóra hjá MATÍS og Herdísi M. Guðjónsdóttur, sérfræðing hjá Matvælastofnun - Síðdegisútvarpið á Rás 2


Fréttir